【上城糕餅小舖】台北23載老店的用心，只為做出『紫薯芋妳』的母親節蛋糕 & 2017網路評選第一的『紐約芝士』 @ 肥丞獵食趣

這次要推薦給大家的是家在台北經營２0載有餘的老糕餅店，也算提供大家這禮拜天母親節以前可以盡孝道的地方，哈哈哈。沒錯！今天要介紹的就是「上城糕餅小舖」

之所以會和「上城糕餅小舖」結緣，是在上禮拜二的部落格創作課堂上，老師邀請了上城的經理來華梵大學分享他自己的心路歷程，從原本在知名皮鞋店工作輾轉來到「上城糕餅小舖」擔任經理，一開始什麼都不懂也不知要如何與老師傅溝通的他，從和員工們在中央廚房一起做出可以擺在店裡美美的蛋糕與可口的麵包開始，漸漸體認到真正要做出令人吃得安心與用料實在的蛋糕與麵包，最重要的除了需要廚師的技術外，不外乎就是要食材講究，並且每個蛋糕堅持當日現做，才符合上城打從創始店開始就堅持的「尊重自然、崇尚原味」的態度。

上城截至目前在台北共有1家總店與3家分店，今晚肥丞到的是上城在南港車站A棟b2F的分店。

5/1~5/14母親節蛋糕DM商品皆有9折優惠唷!!!

由於第一次以寫部落格的目的，去拜訪店家，身上背得大包小包又帶著一台單眼相機，難免引人注意，讓原本想低調，假裝隨意拍拍的我，乾脆直接和上城的店員表明我是某大學的學生，是為了寫部落格而來拜訪。店員知道了，反而很客氣地請我隨意拍，邊講還從櫃裡拿出蛋糕請我試吃，這個親切舉動讓原本忐忑的我，放心了不少。

一進來，店員就請我吃爽口的抹茶紅豆捲跟很濃很濃的生巧克力蛋糕，好吃!

櫃台擺著5/1~5/14號，促銷的10大蛋糕中的6樣蛋糕，看起來好可口的感覺

原本想隔著櫥櫃玻璃拍，可是太模糊了又加上反光，沒辦法呈現原貌，於是我硬著頭皮問店員可否拿出來拍個特寫，親切的店員說沒問題，立馬把蛋糕拿出來讓我拍，真是太好了!

隔著櫥櫃真的拍不太出來

紫薯芋妳（只屬於你）

借用上城官方的圖支援一下，忘了拍剖面
圖片來源：http://www.uptown-tw.com/product.php?pid_for_show=3460

價錢

６吋　＄６００

８吋　＄８５０

介紹

由上下兩層的海綿蛋糕夾著中間由碩大紮實的大甲芋頭做成的內餡和上城特製的烤布蕾，外層裹上一層厚度適中的新鮮鮮奶油，頂層的紫色不是人工色素的顏色，而是採用營養的紫薯作為天然染色原料，整體吃起來爽口不膩，烤布蕾占了頗為重要的角色。而大甲芋頭餡帶入口中的是濃濃的芋頭香，甚至還吃得到芋頭顆粒。整體搭配起來堪稱絕配，想讓媽媽吃得健康無負擔的朋友們，這是個不錯的選擇！

試吃滿意度

芋見幸福（遇見幸福）

價錢

６吋　＄６８０

８吋　＄９００

介紹

由上下兩層的海綿蛋糕夾著中間由大甲芋頭做成的內餡，但此內餡與紫薯芋妳的內餡不同，不走紮實風，偏慕斯的感覺，底層由白巧克力托著，頂層猶如水滴的是可口的棉花糖，奶油擠花也是採天然原料製作而成，整體吃起來有種初戀的感覺，但口味稍甜，嗜甜的朋友，可逕行選購，我是因不嗜甜，所以較不吸引我，而不是蛋糕不優。另外，讓我較為失望的是白巧克力部分，不知是什麼原因，試吃的時候，是較為乳化的感覺，可能與試吃品稍有融化有關。

試吃滿意度

紐約芝士（２０１７蘋果日報網購起司蛋糕類　評選第一）